茶叶的耐泡性是判断茶叶质量的重要因素，它反映了茶叶是否含有丰富的物质，是否经得起冲泡。接下来，桐城茶叶厂-龙眠双燕村茶厂为大家分享六大影响因素。

一、茶树的生态环境

山区昼夜温差大，空气湿润，漫射折射光充足，土壤肥沃，所产茶叶芽叶厚，内含物更丰富，耐泡性更好。

二、茶树品种

中国是世界茶树的发源地。有野生的、过渡的、栽培的茶树，根据树形可分为乔木、小乔木、灌木茶树，包括大、中、小三种不同叶型的茶树。耐泡性方面，野生型、乔木型、大叶茶的耐泡性较好，而普洱茶是大叶茶，所以耐泡性比其他茶好。

三、茶树的树龄

在自然环境相同的情况下，茶树年龄越大，积累的营养含量越丰富，茶叶的口感越浓郁，抗泡性越好。

四、采摘标准

采摘时，采摘嫩度适中的芽和老叶的芽抗泡性较高；而没有打开的孢子，由于不富含物质，会有相对较差的耐泡性。就普洱茶而言，一般是一芽二叶、三叶采摘。

五、采摘季节

从采摘季节来看，春茶比秋茶更耐泡。经过整整一个冬天的积累，春茶营养丰富，味道更新鲜、更浓。

六、捻揉工艺

在制造过程中，捻揉程度与耐泡性成反比。，捻揉导致叶片受损程度越高，茶叶浸出物释放越快，耐泡度也会相应降低。

桐城茶叶厂-龙眠双燕村茶厂认为，判断一款茶是否耐泡的因素众多，但也不能凭此反映茶叶的优良性。多喝茶才能品尝出各种茶叶的风味！