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关于桐城小花的前世今生
编辑:桐城市龙眠双燕村茶厂   时间:2019-07-06

文都桐城特产多多,有桐城小花,龙眠茶,大关米饺等等。今天我们就先来了解一下桐城小花茶。

桐城种茶的历史悠久,据史载明朝大司马鲁山公宦游时始得异茶籽,植于龙眠山的椒园。于是就有了,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又名“桐城小花”。桐城小花,安徽省桐城市特产,全国农产品地理标志。桐城市属亚热带湿润季风气候区,气候温和,雨量充沛,光照充足,四季分明。全市年平均气温16℃,山区年均气温14.5℃,适宜种植花茶。

1949年以后,桐城市通过引进良种,改造茶园,实行机械化制茶。

1983年,桐城小花获得经贸部优质产品证书。

1986年,桐城小花在安徽省食品学会的会议上被评为省优质茶。

2002年,桐城市委、市政府将发展茶叶作为振兴山区经济的支柱产业,明确了山区茶叶经济的发展战略。

2004年,桐城市种植桐城小花1400多公顷,产30余万千克。

2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“桐城小花”实施农产品地理标志登记保护。

桐城小花茶质特性优良:1.桐城小花成品茶色泽翠绿、外形舒展、形似兰花;2.汤色嫩绿明亮;3.香气清鲜持久有兰花香;4.滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。总体老说,其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵”。

多说无益,还是期待您亲自品尝桐城小花茶。


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