文都桐城特产多多，有桐城小花，龙眠茶，大关米饺等等。今天我们就先来了解一下桐城小花茶。

桐城种茶的历史悠久，据史载明朝大司马鲁山公宦游时始得异茶籽，植于龙眠山的椒园。于是就有了，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。桐城小花，安徽省桐城市特产，全国农产品地理标志。桐城市属亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明。全市年平均气温16℃，山区年均气温14.5℃，适宜种植花茶。

1949年以后，桐城市通过引进良种，改造茶园，实行机械化制茶。

1983年，桐城小花获得经贸部优质产品证书。

1986年，桐城小花在安徽省食品学会的会议上被评为省优质茶。

2002年，桐城市委、市政府将发展茶叶作为振兴山区经济的支柱产业，明确了山区茶叶经济的发展战略。

2004年，桐城市种植桐城小花1400多公顷，产30余万千克。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“桐城小花”实施农产品地理标志登记保护。

桐城小花茶质特性优良：1.桐城小花成品茶色泽翠绿、外形舒展、形似兰花；2.汤色嫩绿明亮；3.香气清鲜持久有兰花香；4.滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。总体老说，其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵”。

多说无益，还是期待您亲自品尝桐城小花茶。