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龙眠茶厂分析茶为何又苦又涩
编辑:桐城市龙眠双燕村茶厂   时间:2018-07-04

    茶源于中国,历史悠久,直到19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。我们在喝茶的时候总是有些时候会觉得茶又苦又涩,这是源于什么呢,今天龙眠茶厂就来分析下具体原因。

    茶叶中含有的有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种,儿茶素类就是其中之一,俗称茶单宁,是茶叶中特有的成分,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。

    咖啡因也是茶叶中具有的元素之一,带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

    以上就是龙眠茶厂具体分析的茶为何又苦又涩的道理,桐城市龙眠双燕村茶厂专业生产、销售各种茶叶,是个非常优质的龙眠茶厂,有兴趣的朋友们欢迎在线咨询哦!

 

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